Количество порций: 6
Время приготовления: Национальная кухня: Вид кухни: Ингредиенты:мясо вареное - 450 г
помидоры - 3 шт.
морковь порезанная кубиками - 1 шт.
перец сладкий красный, кубиками - 1 шт.
перец сладкий
лук зеленый измельченный - 3 стебля
макаронные изделия (орзо или звездочки) вареные - 1 л
Для заправки:
майонез, к примеру
Провансаль - 125 г
соус чили сладкий - 3 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
чесночный порошок и луковый порошок - по 1/2 ч. ложки
чили молотый - 1 ч. ложка
соус табаско - 3 капли
Способ приготовления:Для заправки соединить все ингридиенты.
Мясо порезать кубиками среднего размера. Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и порезать кубиками. Морковь бланшировать в кипящей воде 1-1,5 минуты, затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Смешать все ингредиенты салата, заправить соусом и сразу же подавать.
Очень вкусный салат, питательный, сытный, но в то же время из-за сырых овощей вкус салата очень освежающий.
Мясо для этого салата можно использовать любое, я делала с курицей. Вместо Орзо можно использовать любые мелкие макаронные изделия, например звездочки.