Количество порций: 1
Время приготовления: Национальная кухня: Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
Ингредиенты:кабачки - 300 г
рис - 15 г
яйцо - 1/2 шт.
морковь - 15 г
сыр - 10 г
сливочное масло - 5 г
соус сметанный - 100 г
соль
Способ приготовления:Кабачки промыть, нарезать поперек на цилиндры высотой 3 см, удалить семена. Подготовленные кабачки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты, затем вынуть, охладить и наполнить фаршем.
Для приготовления фарша отварной рис соединить с сырым яйцом, добавить припущенную морковь и соль. Можно приготовить фарш из цветной капусты с яйцом.
Сковороду смазать маслом, выложить на нее кабачки, наполненные фаршем, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить маслом. Запекать в духовке до загустения
соуса и образования на поверхности румяной корочки.
Так же можно приготовить фаршированные патиссоны, крупные огурцы, помидоры.
Выход: 350 г