Количество порций: 8
Время приготовления: Национальная кухня: Вид кухни: Праздничные рецепты
Ингредиенты:тушки кальмаров - 8 шт.
сыр голландский - 250 г
шампиньоны сырые - 300 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 5 шт.
яйца - 2 шт.
майонез, к примеру
Провансальсоль , перец
Способ приготовления:Кальмары помыть, очистить от кожицы, опустить в горячую воду и варить в течение 5 минут. Затем воду слить.
Шампиньоны порезать дольками и обжарить с луком, порезанным полукольцами, выложить в миску.
Сварить морковь и картофель. Порезать их кубиками и добавить к шампиньонам. 200 г сыра и яйца порезать кубиками и добавить в ту же миску. Посолить, поперчить, залить майонез, к примеру
Провансальом, тщательно перемешать. Полученным «салатом» фаршировать тушки кальмаров. Выложить нафаршированные тушки на большое блюдо или противень и посыпать оставшимся сыром (потереть).
Запечь в духовке в течение 15 минут на 4-ке или в СВЧ на 600В до тех пор, пока сыр не станет течь.