Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Национальная кухня: Вид кухни: Ингредиенты:фузилли - 450 г
помидоры большие спелые - 6 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
сок лайма - 2 ст. ложки
цедра 1 лайма тертая
лук-шалот - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
перец чили красный - 1-2 шт.
перец чили зеленый - 1-2 шт.
йогурт низкокалорийный - 4 ст. ложки
базилик рубленый - 2 ст. ложки
Способ приготовления:Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, разрежьте каждый помидор на 4 части и удалите семена. Затем нарежьте мякоть мелкими кубиками. Добавьте сок лимона и лайма, цедру лайма и перемешайте.
Добавьте рубленые лук, чеснок и чили, предварительно удалив из перца семена.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 5–10 минут, до легкого загустения сальсы.
Сварите фузилли в большом количестве подсоленной воды на медленном огне до размягчения. Слейте воду.
При подаче на фузилли положите сальсу и йогурт, посыпьте рубленым базиликом.