Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Национальная кухня: Вид кухни: Детская кухня
Ингредиенты:фарш мясной - 250 г
лук репчатый - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
картофель - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст. ложки
молоко - 3 ст. ложки
Для оформления:
помидор черри - 1 шт.
зеленый лук - 1 пучок
морковь вареная - 1/2 шт.
яйца перепелиные - 2 шт.
горошек зеленый консервированный - 8 шт.
Способ приготовления:1. Лук мелко нарезать, спассеровать на части масла.
2. Добавить мясной фарш и слегка его обжарить.
3. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить оставшееся растопленное масло, молоко и перемешать в однородную массу.
4. В форму, смазанную маслом, выложить жареный фарш, полить сметаной, сверху положить картофельное пюре, разровнять и запечь.
5. Сделать «кошачью мордочку». Для этого «глаза» сделать из кружочков вареных яиц, сверху поместить по одной зеленой горошине. «Нос» сделать из половинки помидора, «усы» из зеленого лука, «уши» и «рот» сделать из ломтиков моркови.