Количество порций: 10 порций Время приготовления: 45 минут Национальная кухня: Вид кухни:
Ингредиенты: Для теста понадобиться: Мука пшеничная 250 грамм, масло сливочное или маргарин 200 грамм, творог 200 грамм, 1 яйцо, сахарная пудра 75 грамм, ванилин на кончике ножа. Для крема понадобиться: Сыр "рикотта" 100гр, сливки растительные 260гр, джем абрикосовый 120гр, конфитюр абрикосовый. Для оформления нужно: сухофрукты асорти 100 грамм.
Способ приготовления: 1. Для теста размягченное масло разотрите с творогом, добавьте яйцо, сахарную пудру, перемешайте. Добавьте муку, ванилин, разведенный в чайной ложке горячей воды, замесите тесто. 2. Из теста раскатайте три маленьких коржа (8см на 8см, примерно), уложите их на противень и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Не пережарьте! Остудите. 3. Для крема сыр разотрите на терке и соедините с джемом, добавьте взбитые сливки и перемешайте. 4. Коржи смажте конфитюром, смажте кремом (лучше из кондитерского мешка). И уложите друг на друга. Главное, крема делайте достаточно! 5. Оформите сухофруктами!
Хоть и маленький, но это торт! Приятного аппетита! Удивите близких!!!
|