Количество порций: 1
Время приготовления: 15 мин.
Национальная кухня: Вид кухни: Ингредиенты:хлеб - 1 ломтик
вареная колбаса - 1 ломтик
сыр - 1 ломтик
огурец - 1 шт.
маслина без косточки - 1 шт.
редис - 1 шт.
клюква , красная смородина или калина - 2 ягоды
зеленый лук - 1 перо
сливочное масло или майонез, к примеру
ПровансальСпособ приготовления:1. В ломтике колбасы сделать выемкой два надреза полукруглой формы.
2. Еще один надрез сделать ножом.
3. Согнуть ломтик колбасы пополам с противоположной стороны этого надреза.
4. Вставить эту часть в надрез. Это «голова» мышки.
5. Из ломтика сыра вырезать выемкой кружок с фигурным краем.
6. Сделать такой же кружок из хлеба, смазать его маслом или майонез, к примеру
Провансальом, сверху уложить кружочек сыра.
7. Сделать спираль из огурца.
8. Редис нарезать кружочками.
9. Уложить «голову» на бутерброд. Вставить маслину — это «нос». К голове приставить спираль из огурца — это «туловище». Между витками спирали вложить тонкие кружочки редиса. Сделать «глаза» из двух маленьких кружочков редиса, уложить ягоды — «зрачки». Приставить «хвостик» — перо лука. Оформить веточкой петрушки.
![Бутерброд]()
![Бутерброд]()